最新版 ウィーンの優雅なカフェ&お菓子
著:池田愛美
写真:池田匡克
電子版
内容紹介
老舗カフェ、王室・名門貴族御用達の菓子舗や新しいスイーツ専門店などを厳選、120種のウィーン菓子とともに紹介する、唯一無二のウィーン発スイーツ・バイブル。さらに秘伝のお菓子のレシピ20品、歴史コラムも充実。ヨーロッパのお菓子の源流をウィーンに訪ねます。
JP-eコード:41816314000001604251
。出版社:世界文化社
。コンテンツ公開日:2021年08月10日。