食べて効く!飲んで効く!食べる薬草・山野草早わかり
編:主婦の友社
電子版
内容紹介
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食べて効く!飲んで効く!身近な薬草120種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。
主な収録薬草と主な料理
アケビ(アケビ皮炒め)
アシタバ(アシタバのベーコン巻き)
エゾウコギ・ヤマウコギ(ウコギのおひたし)
ウド(うどのガーリックバター炒め)
オカヒジキ(オカヒジキのコールスローサラダ)
オランダガラシ〈クレソン〉(オランダガラシの黒ごま和え)
ギョウジャニンニク(行者にんにくのペペロンチーノ)
ヨモギ(よもぎアイス)ほか。
JP-eコード:07412330000000000000
。出版社:主婦の友社
。コンテンツ公開日:2020年04月30日。