新・臨床栄養学 第２版
編：竹谷 豊
編：塚原 丘美
編：桑波田 雅士
電子版
内容紹介
栄養診断を取り入れた栄養管理プロセスの基本的な考え方を学び、疾患別の栄養管理を最新の知見でまとめる。疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述。管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラム準拠。栄養ケアマネジメントからの移行がスムーズに理解できるテキスト。
JP-eコード：06A0000000000627025M
。出版社：講談社
。コンテンツ公開日：2023年03月15日。