オリゴ糖の新知識
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出版社：食品化学新聞社
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ISBN：9784916143037
出版社：食品化学新聞社
判型：A5
ページ数：300ページ
定価：3600円（本体）
発行年月日：1998年10月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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