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誰でも簡単に作れて、やみつきになること請け合いの「黄金の煮卵」レシピから、ラーメン屋店主・バーのマスターやミシュラン二ツ星シェフまで名だたる料理人が本書の為に考案した、とっておきの煮卵＆アレンジレシピ、さらには厳選された世界各国のアレンジレシピも多数収録。

ISBN：9784910017099
。出版社：フローラル出版
。判型：A5
。ページ数：112ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2020年11月
。発売日：2020年11月13日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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