カフェとレストランデザイン 2021
紙版
内容紹介
カフェレスデザインアワード受賞作品8 店舗、 カフェ19 店舗、
レストラン22 店舗のインテリアと経営参考資料集！！
印象的な写真、客単価、月間売上、従業員数、看板メニュー等。
設計・施工費用、立地の特徴、面積、主な厨房機器、設計会社名。
集客方法をアンケート（店舗WEB、口コミ・紹介、SNS、情報サイト、その他）、年間の広告予算まで。
平図面に着彩（導線、エリアが分かり易い）、外観・内装に使用の各種部材名を記載 ※一部任意あり
◎協力／カフェレスデザインアワード2021（TSO International 株式会社）
