ワインは恐竜の時代がお好き　アルゼンチンの大自然から生まれる心と絆

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オーディオブック

著：古野正憲

出版社：メディア・ケアプラス

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内容紹介

こんな見方からワインを考える本があったのか！
◆アルゼンチン共和国大使推薦！
ブドウが根を張る土壌で重要なのが地質。
ワインの銘酒フランスの「ロマネ・コンティ」を作るブドウ畑は、恐竜が生息した白亜紀・ジュラ紀時代の石灰質の地層がひらがる。これと同じような地層からなるアルゼンチンでは、フランスに負けないワインができる！
こうしてできたワインには心がある話など、ワイン好きの読者も知らないお話がギュッと一冊になった！

著者略歴

著：古野正憲
世界20 ヵ国以上で金や銅の探鉱・開発を行ってきた地質学者。早稲田大学博士（工学）取得。特に南米大陸の地質学的な研究活動は30年を越える。ワインの産地の地質に着目したことから本書が生まれた。著者のワイン研究の期間は、専門分野である地質研究の期間に匹敵する。
研究論文としては「チリ北部の銅鉱床と銅の集積機構―構造侵食の重要性―（2018）」をはじめ多数あるが、一般向けの書籍は本稿が初めての執筆。

ISBN：9784908399237
出版社：メディア・ケアプラス
判型：A5
ページ数：96ページ
定価：1300円（本体）
発行年月日：2023年11月
発売日：2023年11月20日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。