野菜の教え春・夏編

たべもの・食育絵本 ①

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オーディオブック

監：渡邉幸雄

編著：藤原勝子

出版社：群羊社

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内容紹介

野菜にまつわるとっておきの面白い話を、豊富なイラストや写真とともにまとめました。おもに春・夏の野菜。

キャベツ、たまねぎ、トマト、とうもろこし、きゅうり、海藻、そして関連記事として水を紹介。「トマトはなぜ赤いの？なぜあおいの？」「こんぶは海の中ではだしが出ないの？」といった素朴な疑問に答えてくれます。子どもはもちろん、大人も楽しく学べる絵本です。

とくに強調しているのは「生命力」や「個性のふしぎ」。野菜も地球上の生きものの一つで、他の生物と同様にお互いに進化の歴史を刻んできました。懸命に生きる野菜たちの姿に向き合うと、私たち人間が、あらゆる命の営みから恩恵をうけ、生かされているということに気づかされます。

≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫
≪全国学校図書館協議会選定図書≫

●イラスト　生田裕人　エダりつこ　林亜紀子　向カテリーナ

●キャベツ
キャベツはすごい！ …… ４
華麗なる一族、キャベツ家の系図 …… ６
それぞれ役割があるんだ ……８

●たまねぎ
いろいろ …… 10
花が美しいのは・・・ …… 12
たまねぎと同じユリ科の仲間 …… 14

●トマト
なぜ赤いの？なぜあおいの？ …… 16
みんなしんせき …… 18
ヘンシーン！ …… 20
トマトクイズ …… 21

●とうもろこし
野菜として …… 22
主食として …… 23
飼料として　燃料として …… 24
加工食品その他として …… 25

●きゅうり
きゅうりは「黄うり」なのだ　つるの戦略 …… 26
きゅうりの仲間（ウリ科）はど～れ？ …… 27

●海藻
「海藻の森」探検 …… 28
海藻の不思議 …… 30

●関連記事　水
生きものは水びたし …… 32
水の役割 …… 33
水分不足はこわい！ …… 34
水は貴重な資源 …… 36

著者略歴

監：渡邉幸雄
千葉大学名誉教授

編著：藤原勝子
食育ジャーナリスト

ISBN：9784906182992
出版社：群羊社
判型：A4
ページ数：40ページ
定価：1800円（本体）
発行年月日：2020年05月
発売日：2020年05月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YNNT
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：WNC
国際分類コード【Thema（シーマ）】３：WB
国際分類コード【Thema（シーマ）】４：VFDB
国際分類コード【Thema（シーマ）】５：5AF。

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