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日本の砂糖近世史

土を使って白くする! 製造の秘法を求めて

著:荒尾 美代

紙版

ISBN:9784896942477
出版社:八坂書房
判型:4-6
ページ数:224ページ
定価:2800円(本体)
発行年月日:2018年03月
発売日:2018年03月24日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT