いとしの大衆食堂

北の味わい32店

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著：北室　かず子

写真：田淵　立幸

出版社：北海道新聞社

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地元の人々に愛され、お腹を満たし、財布にやさしく、元気をくれる「大衆食堂」。北海道各地のそんなお店32店を丹念に訪ね歩き、変わらぬ味を貫く店主の心意気や、創意工夫。お店を愛するお客の姿、絶品の料理や驚く量の多さなどをくまなく紹介。

ISBN：9784894537101
出版社：北海道新聞社
判型：4-6
ページ数：288ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2013年11月
発売日：2013年11月22日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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