食品冷凍技術
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出版社：日本冷凍空調学会
同一作品の他版
アクセシブルブック
ISBN：9784889670714
出版社：日本冷凍空調学会
判型：B5
ページ数：276ページ
定価：5524円（本体）
発行年月日：2000年11月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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