育てて楽しむ
育てて楽しむ スモモ
栽培・利用加工
著：新谷 勝広
紙版
内容紹介
果皮がやわらかく、甘酸っぱくてジューシーな果実スモモ。スモモは古くから日本で栽培され、環境への適応性も高いことから家庭果樹としても親しまれている。スモモの価値と魅力を紹介しながら、その生態、品種、栽培方法、利用加工のヒントなどをわかりやすく解説する。
目次
スモモ栽培へのいざない〜序に代えて〜
第１章 スモモの魅力と生態・種類
第２章 スモモの生育と栽培管理
第３章 スモモの成分と利用・加工
苗木入手先案内
ほか
