内容紹介
料理家・内田真美さんは、お菓子を作るのも、買うのも、食すのも愛している、無類の甘もの好き。同じく甘もの好きな各界で活躍される8名と、おすすめの菓子を挟みながら、国内や海外の菓子や喫茶、お茶の時間や効用について語り合う、味わい深い対談集です。
著者略歴
著：内田真美
料理研究家。長崎県生まれ。書籍や雑誌、広告など、幅広いシーンでレシピを提案する。著書に『洋風料理 私のルール』、『私の家庭菓子』、『私的台湾食記帖』、『私的台北好味帖』（すべてアノニマ・スタジオ）、『高加水生地の粉ものレッスン』（KADOKAWA ）などがある。
ISBN：9784877588496
。出版社：KTC中央出版
。判型：A5
。ページ数：212ページ
。定価：1900円（本体）
。発行年月日：2023年06月
。発売日：2023年06月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
