食品の創造
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出版社：京都大学学術出版会
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内容紹介
ISBN：9784876983407
出版社：京都大学学術出版会
判型：A5
ページ数：360ページ
定価：3600円（本体）
発行年月日：2008年07月
発売日：2008年07月15日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
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