幸せをよぶレシピブック

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オーディオブック

著：桑原　ゆきこ

出版社：講談社エディトリアル

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内容紹介

私が料理に興味を持ったのは、10代の後半でした。その頃は、ピラフ、ハンバーグ、チーズケーキなどを作っていました。その後19歳の時にイギリスに渡り、ロンドンでオペアをしている時に、その家に２週間に１度料理人が来て、ミートパイ、シェパーズパイ、キーシュを作っていました。彼女が作っている間、私はじっと眺めていました。そして、その料理がとても美味しかったのをよく覚えています。
あれから50年。お気に入りの料理を私流のかんたんレシピで多くの人とシェアしたくて、この本の出版を決意しました。
どの料理も気軽に楽しく作れます。皆様の食卓に一品でも加えていただけたら、たいへん嬉しいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もくじ
◆Message　メッセージ
◆Making You Happy １　（サラダ５品）
ギリシャサラダ　／　ニース風サラダ　／　ブロッコリーサラダ　／　中華風チキンサラダ　／　ポテトサラダ
◆Making You Happy ２　（スープ４品）　
豆のスープ　／　にんじんとしょうがのスープ　／　チキンヌードルスープ　／　レンズ豆のスープ
◆Making You Happy ３　（メインディッシュ１２品）
サーモンケーキ　／　チキンピカタ　／　鶏肉のトマトソース煮　／　白身魚のパピヨット　／　えびのパスタ　／　魚のレモンパセリソース添え　／　シェパーズパイ　／　ステーキのバルサミコ酢ソース添え　／　ラザニア　／　ラタトゥーユとパスタ　／　豆とパスタ　／　ローズマリーチキン
◆Making You Happy ４　（デザート５品）
クレープ　／　バナナブレッド　／　オートミールのミルク煮フルーツ添え　／　スコーン　／　アーモンドサブレ
◆私のパントリー　／　この本で使うスープストック

著者略歴

著：桑原　ゆきこ
1957年福岡県生まれ。
1977年にロンドンに１年住み、その後1982年から２年間再度ロンドンに学生として住みました。
1986年よりロスアンジェスルに移り住み、
2002年より不動産のエージェントの仕事をしています。
趣味は音楽鑑賞、映画鑑賞、料理とピアノ、美術館へ行くことも大好きです。
料理は日本料理のほかにフランス料理、イタリア料理などが得意です。
天気が良い日は海岸沿いのドライブが大好きです。

ISBN：9784866771632
出版社：講談社エディトリアル
判型：A5変
ページ数：60ページ
定価：1200円（本体）
発行年月日：2025年07月
発売日：2025年08月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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