愛される会社のすごい仕組み

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著：岩本修一

出版社：あさ出版

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内容紹介

福井、石川。富山で全３１店舗を展開する、人気ラーメンチェーン「岩本屋」（ラーメンの「岩本屋」とつけ麵の「是・空」）。味はもちろんレベルの高い接客、おもてなしでお客様から圧倒的な支持を得ている。その秘密は、業界では異例の働きやすさや、充実した社員教育など、さまざまな仕組みにある。業界でも注目される岩本屋成長の秘密を大公開。ラーメン店にとどまらず、飲食店経営のヒントも満載。

ISBN：9784866674902
出版社：あさ出版
判型：4-6
ページ数：224ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2023年04月
発売日：2023年04月25日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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