発酵あずきとあずき茶をとりなさい

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著：石原新菜

出版社：WAVE出版

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内容紹介

あずきといえば、“甘いあんこでしょ！”と思っていませんか？
あずきは漢方でも古くから薬として扱われてきたスーパーフード。健康や美容にいいパワーがたくさん含まれています。
本書は、あずきの持つ健康効果について、また、「あずき茶」や「ゆであずき」、麴発酵させた「発酵あずき」としてより健康的に効率的に摂取できる方法をレシピで紹介しています。しかも作り方は簡単で、炊飯器に入れておまかせ！　
今日からあずきを毎日の習慣にして、病気知らずの体を手に入れましょう。

著者略歴

著：石原新菜
医師・イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員。日本東洋医学会会員。漢方医学、自然療法、食事療法により、種々の病気の治療にあたる。クリニックでの診療の傍ら、テレビ出演や、執筆活動、講演なども行う。『病気にならない蒸しショウガ健康法』(アスコム)など著書多数。

ISBN：9784866213897
出版社：WAVE出版
判型：A5
ページ数：96ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2021年12月
発売日：2021年12月08日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

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