□レポまんが
倉田けいの「これつくろ！」のここがスゴイ！
□きのこお買い物メモ
【華やか仕上げで気分が上がる！ きのこの人気洋食メニュー】
・たっぷりきのこのハンバーグ ・きのこのクリームグラタン
・きのこハヤシソースの簡単オムライス ・チキンソテー きのこクリームソース
・きのこのハッシュドビーフ ・きのこのメンチカツ
・きのこのビーフストロガノフ
【今あるもので作れちゃう！ かけ合わせ食材別 きのこのメインおかず】
＜×豚肉で！＞
・しめじと豚こまのピリ辛炒め煮 ・きのこの豚バラ巻き蒸し
・エリンギと豚バラのすき煮 ・きのこだれの和風ポークソテー
・しめじと豚こまのソース炒め ・まいたけと豚肉のマスタード炒め
・しめじと豚肉のしょうが焼き丼
＜×鶏肉で！＞
・エリンギと鶏むねの焼き漬け ・えのきの鶏むねロール
・きのこと鶏もものレンジ蒸し ・まいたけと鶏むねのオイスター炒め
・鶏もものソテー きのこソース ・きのこと鶏むねの揚げびたし
・エリンギと鶏むねの青じそバター炒め ・きのこと鶏ももの治部煮
＜×牛肉で！＞
・きのこと牛こまのチャプチェ風 ・エリンギと牛こまのマスタードマヨ炒め
・きのこと牛こまの和風カレー ・えのきの牛肉巻き焼き
・きのこと牛こまのおかずきんぴら ・しめじと牛こまのトマト煮
＜×ひき肉で！＞
・しめじと鶏だんごの和風煮 ・しめじの麻婆春雨
・えのきのカレーそぼろ炒め ・きのこたっぷり揚げ肉だんご
・しいたけの肉詰め 甘辛煮 ・えのきの簡単シュウマイ
・和風ハンバーグ きのこあんかけ
＜×魚介で！＞
・きのこたっぷりえびチリ ・きのことえびのとろみ炒め
・焼き鮭のきのこあんかけ ・しめじとあさりの中華風レンジ蒸し
・しめじと鮭のみそバター炒め ・エリンギとめかじきの粒マスタード炒め
・エリンギと帆立てのカレークリーム煮
□Column
香りと食感がごちそう！ きのこの新定番『焼ききのこ』
バターしょうゆをからめて／ごま酢であえて／炊き込みご飯に
【新食感＆うまみ濃厚！ フライドきのこ】
・えのきのカレー塩天ぷら ・エリンギの磯辺揚げ
・しめじのチーズフリット ・ヤンニョムしいたけ
・揚げまいたけのねぎ南蛮 ・名古屋風甘辛エリンギ
・マッシュルームのフリット マヨだれ ・エリンギチーズカツレツ
・まいたけとベーコンのかき揚げ
□Column
おもてなしにもおすすめ
自家製・きのこ炊き込みご飯の素
【とことん使える！ きのこのサブおかず・スープ】
＜ササっとできる シンプルサブおかず＞
・きのこのマスタード煮びたし ・きのこのケチャップ炒め
・きのこのアヒージョ風 ・レンチン梅なめたけ
・エリンギのピリ辛マヨ炒め
＜食べごたえが欲しいときの ボリュームサブおかず＞
・きのことかにかまの温サラダ ・しめじのスクランブルドエッグ
・まいたけとベーコンの塩炒め ・厚揚げのえのきあんかけ
・しいたけののりチーズ焼き風
＜そのままでもアレンジしてもGood！ きのこの便利ストック＞
・きのこの洋風マリネ ・きのこのしょうゆ漬け
＜おなか満足！ ボリュームスープ＞
・しめじの担担スープ ・ごろごろきのこの酸辣湯
・マッシュルームのチャウダー ・きのことハムのトマトスープ
＜50Kcal以下！ 具だくさんの低カロスープ＞
・まいたけとミニトマトのみそ汁 ・しいたけと玉ねぎのカレースープ
・えのきと豆苗の梅風味すまし汁 ・えのきときぬさやのチーズコンソメスープ
・えのきのかきたまスープ ・しいたけともやしの豆乳スープ
□これつくろ！ がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
