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東京医科歯科大学病院の名医たちが総がかり！

夕刊フジの好評連載「生涯現役脳をめざせ！」（東京医科歯科大学病院の第一線の各専門医と認知症研究の第一人者・朝田隆の対談）をもとに、朝田隆がそのエッセンスを書き下ろす。呼吸器内科から循環器内科、整形外科、耳鼻咽喉科、眼科、リハビリ科、精神科まで、各専門医に最新情報を聞きながら「認知症にならないからだケア」を示す。各項に「認知症を遠ざけるポイント」入り。

一方、同じく夕刊フジに連載された松田美智子の「脳活ごはん」は、認知症予防のために日々の食生活に取り入れたい、手軽につくれるレシピを紹介。料理の医学面での監修は朝田隆。松田美智子の新しい創作分野「脳活ごはん」が誕生！（本文に脳活レシピ、カラー16ページ）

ＰＡＲＴ１　脳活生活のヒント――認知症にならないためのからだケア
ロコモ対策／睡眠対策／うつ対策／コミュニケーション対策／生活習慣病対策…

ＰＡＲＴ２　認知症予防の脳活ごはん――生涯現役脳は食生活から
「嚙む」ことで脳を刺激する朝食／血圧や脳卒中リスクを下げるカリウム…

著：朝田隆
認知症の治療・予防の第一人者。医学博士。筑波大学名誉教授。
メモリークリニックお茶の水理事長。1955年、島根県に生まれる。1982年、東京医科歯科大学医学部を卒業。東京医科歯科大学神経科精神科などを経て、2001年、筑波大学臨床医学系精神医学教授に。2014年、東京医科歯科大学医学部附属病院（現・東京医科歯科大学病院）特任教授。2015年、認知症の早期発見・早期治療に特化したメモリークリニックお茶の水院長。40年にわたって認知症の研究と臨床を続ける。著書には、『効く！「脳トレ」ブック』（三笠書房）、『認知症ってそもそも何ですか？』（Gakken）、『認知症グレーゾーンからＵターンした人がやっていること』（アスコム）などがある。

著：松田美智子
料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。1955年、東京都に生まれ、鎌倉で育つ。女子美術大学を卒業。ホルトハウス房子氏に師事し、各国の家庭料理を学ぶ一方、会席料理、中国料理を学ぶ。1993年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、おしゃれでつくりやすい料理に定評がある。最近は、「脳活ごはん」にも注力。著書には『家庭料理は郷土料理から始まります。』（平凡社）、『季節の仕事（天然生活の本）』（扶桑社）、『ぜんぶ、おいしい！ うちのごはん』（静山社）などがある。