食品分野における非加熱殺菌技術
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出版社：エヌ・ティー・エス
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ISBN：9784864690836
出版社：エヌ・ティー・エス
判型：B5
ページ数：200ページ
定価：24000円（本体）
発行年月日：2013年11月
発売日：2013年11月08日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
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