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食をプロデュースする匠たち

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編:長谷川 宏司
編:広瀬 克利
出版社:大学教育出版
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同一作品の他版
アクセシブルブック

内容紹介

ISBN:9784864290906
出版社:大学教育出版
判型:A5
ページ数:200ページ
定価:1600円(本体)
発行年月日:2011年10月
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:KN
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:TV
国際分類コード【Thema(シーマ)】 3:NH

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。
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