おばあちゃんとおやつ

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編著：産業編集センター

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内容紹介

【内容紹介】
おやつの数だけ物語がある

全国各地のおばあちゃんが昔から大切に作ってきた手作りおやつと、レシピを紹介した食エッセイ。
おやつのはなしを聞いていくと、昔の思い出や、家族との絆、地域の物語が見えてきます。
誰もが小さなころに味わった思い出の味、懐かしい記憶がつまった一冊です。

全編レシピ付き！

【目次】
北海道　金井智子さん　くずまんじゅう
岩手県　梅津末子さん　がんづき
茨城県　富田好江さん　揚げ餅
東京都　松崎ちえさん　つみれ汁
新潟県　本間テルさん・斎藤チイ子さん　かいもち
静岡県　坂田スズさん　遠州焼き
愛知県　鈴木ときさん　鬼まんじゅう
岐阜県　大原加代子さん　じゃがいものあぶらえ団子
三重県　森孝子さん　くるみ饅頭
奈良県　一阪テル子さん　すり焼き
和歌山県　坂本フジヱさん　豆板菓子
兵庫県　金丸先子さん　鳴門オレンジ漬
徳島県　川人由子さん　ういろう
広島県　鈴木千佐登さん　ところてん
鳥取県　国政勝子さん　かま焼き
島根県　三宅千代子さん　カステラ
福岡県　一木いくこさん　といもまんじゅう
長崎県　浜町蕗子さん　じょうようかんと豆ようかん
大分県　丹生チヱコさん　じり焼き
沖縄県　宮城道子さん　フーチバームーチー

ISBN：9784863111714
出版社：産業編集センター
判型：A5
ページ数：144ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2017年12月
発売日：2017年12月11日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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