出版書誌データベース

K.G.りぶれっと　No.25

はじめに
序　章　観光の経営史
　　1　ツーリズム・ビジネスとホスピタリティ・ビジネス
　　2　観光ビジネスとマーケティング
　　3　観光ビジネスとホスピタリティ
　　4　小括
第1章　ホテル業界における近年の動向とホテル経営
　─その現状と改革課題
　　1　ビジット・ジャパン・キャンペーン
　　2　日本のホテル成り立ちの歴史
　　3　近代的ホテル経営
　　4　小括
第２章　わが国における旅行産業の発展と変革
　─近畿日本ツーリストを事例として
　　1　はじめに
　　2　観光産業の成長期（1960～70年代）
　　3　総合旅行業への成熟期（1980～90年代）
　　4　構造変動と事業再編　（2000～08年）
第３章　昭和初期大阪市の観光事業
　─訪日視察団との関わりを中心に
　　1　組織的な誘致と対応
　　2　視察先の分析
　　3　観光艇運航の目的
第４章　観光資源としてのみやげ物
　─沖縄を例として
　　1　はじめに
　　2　「思い出させる・におわせる」みやげ物としての「ちんすこう」
　　3　結びにかえて─その土地（観光地）のイメージを発信する装置
第５章　イギリス産業遺産保存運動のパイオニアL.T.C.ロルト
　　1　はじめに
　　2　ロルトと運河保存運動
　　3　ロルトと鉄道保存運動
第６章　観光サーヴィス業の創出プロセス
　─比較経営史的検討
　　1　〈観光〉サーヴィス業の創出と変容─経済社会との関わり
　　2　セーヌ河に映える舟運諸景─移動と見物と
　　3　〈観光の誕生〉の背景
あとがき
COLUMN