美容・健康のプロなら
知っておくべきダイエットのなぜ?!
美容や健康現場のプロとして、カウンセリングに活用したい方、健康について、正確で信用できるデータや知識を習得したい方、自分のストレスやホルモンがダイエットにどう影響しているのか知りたい方、効果がでるトレーニングの実践方法を知りたい方等…こんな方々にオススメです。栄養学などの基本知識から、本格的なエビデンスまで、ダイエットに関わるデータをギューーッと一冊に！実際に大学の教科書として使用されている信頼度の高い内容です。“結果が求められる”美容や健康のカウンセリング現場で即活用出来る！今までなかったダイエット本の永久保存版です。すべてのダイエットの基本情報がここに詰まっています！！
CONTENTS
第１章 女性の肥満のなぜ?
1 上半身肥満型(内臓脂肪蓄積型)と下半身肥満型(皮下脂肪蓄積型)
2 メタボリックシンドロームの男女の違い
3 女性の痩せ傾向
4 「男性」と「女性」の体型の違い
5 女性の肥満に対する意識
6 女性ホルモンと脂肪の関係
7 女性の体重増加
8 妊娠、出産による皮下脂肪分布の違い
9 女性の肥満のリスク
10 妊娠中の肥満のリスク
11 閉経後の肥満のリスク
第２章 肥満のなぜ?
1 肥満の現状
2 肥満の判定とリスク
3 太るとは
4 基礎代謝とは
5 メタボリックシンドローム
6 メタボリックシンドロームの基準値
7 日本人の寿命
8 生活習慣病と寿命の関係
9 老化を考える
10 老化による身体の変化
11 老化は止めることができるか...
第３章 遺伝と肥満のなぜ?
1 肥満は遺伝なのか
2 摂食中枢と満腹中枢による食欲のコントロール
3 肥満の遺伝的要因
4 肥満と遺伝の調査研究
5 エネルギー倹約遺伝子説
第４章ストレスと肥満のなぜ?
1 ストレスの現状
2 ストレスとは
3 ストレスと健康
4 ストレスと肥満の関係
5 ストレス対策
6 ストレスと上手に付き合う
第５章 睡眠と肥満のなぜ?
1 睡眠とは
2 睡眠の周期
3 睡眠と健康
4 睡眠と肥満の関係
5 睡眠不足と肥満の関係
6 睡眠時無呼吸症候群(sleep apnea syndrome:SAS)
7 睡眠と健康調査
第６章 体温と肥満のなぜ?
1 暑さと健康の関係
2 暑熱環境下での体温調節のしくみ
3 暑熱環境下での運動
4 汗とは
5 サウナ浴の生理学的変化
6 汗とダイエット
第７章食生活と肥満のなぜ?
1 食事と健康の考え方
2 食物摂取と肥満の関係
3 食物摂取パターンと肥満の関係
4 食品の摂取内容と肥満
5 食をもう一度見直そう
6 健康のための栄養摂取の考え方
7 食べ物の体内での変化
8 食品の機能
9 食品への関心
10 食生活の変化
11 野菜の変化
12 食品の安全性
…他
