青果物の鮮度評価・保持技術
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出版社：エヌ・ティー・エス
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内容紹介
ISBN：9784860436216
出版社：エヌ・ティー・エス
判型：B5
ページ数：300ページ
定価：40000円（本体）
発行年月日：2019年12月
発売日：2019年12月09日
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TVK。
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