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農水産物の遺伝子を切断して品種改良するゲノム操作食品という新しい遺伝子操作を用いた作物や食品の開発が進んでいる。日本政府も、ゲノム操作食品は組み換えにあたらないないとして安全審査も食品表示もしない方針という。これでは､わからないうちに誰もが食べてしまうことになる。
　本書は、遺伝子組み換え、ゲノム操作とはどのようなもので、どんな危険性があるのか、現在の状況、対応策などをＱ＆Ａ形式でやさしく解説。入門書としても、現在、進行している状況を把握する本としても最適である。

Ⅰ遺伝子組み換え・ゲノム操作の基礎
Ⅱ遺伝子組み換え・ゲノム編集がもたらす環境へ
Ⅲ　ゲノム操作作物・食品
Ⅳ　遺伝子組み換え・クローン・ゲノム編集動物
Ⅴ　遺伝子組み換え・ゲノム操作食品の安全性
Ⅵ　遺伝子組み換え・ゲノム操作食品の規制
年表　270

著：天笠　啓祐
1970年早大理工学部卒。現在、ジャーナリスト、遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン代表、市民バイオテクノロジー情報室代表、日本消費者連盟共同代表。
　主な著書『原発はなぜこわいか』（高文研）、『脳死は密室殺人である』（ネスコ）、『Q&A電磁波はなぜ恐いか』『遺伝子組み換え食品』『ＤＮＡ鑑定』『食品汚染読本』『Q&A危険な食品・安全な食べ方』『世界食料戦争』『生物多様性と食・農』『の』（以上、緑風出版）、『この国のミライ図を描こう』（現代書館）、『くすりとつきあう常識・非常識』（日本評論社）、『いのちを考える40話』（解放出版社）、『バイオ燃料』（コモンズ）、『遺伝子組み換えとクローン技術100の疑問』（東洋経済新報社）、『地球とからだに優しい生き方・暮らし方』（つげ書房新社）、『遺伝子組み換え作物はいらない！』（家の光協会）、『暴走するバイオテクノロジー』（金曜日）『子どもに食べさせたくない食品添加物』（芽ばえ社）ほか多数。