食品の科学総論
書籍
オンデマンド版
大活字版
書籍
雑誌
電子版
読み上げ可能電子版
オーディオブック
出版社：理工図書
同一作品の他版
アクセシブルブック
ISBN：9784844607748
出版社：理工図書
判型：B5
ページ数：335ページ
定価：3000円（本体）
発行年月日：2013年03月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：MBN。
ご購入はこちら