食料生産に学ぶ新たなビジネス・デザイン

産業間イノベーションの再構築へ向けて

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：當間　政義

出版社：文眞堂

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

従来のビジネスモデルが倦怠感を持つ中、価値の創造へ向けた創造社会（society5.0）を目指し、産業界は新たな経営戦略を要求されている。1つのモデルに固執するのでなく、別分野のノウハウを柔軟に受け入れ昇華させる姿勢こそ求められる。ICTを活用してイノベーションを推進する食料生産ビジネスの事例を通し、次代のビジネス・デザインを提示する。

第1章　序論：創造社会におけるイノベーション
第2章　創造社会におけるビジネス・デザイン思考
第3章　食料生産における諸問題―農業の現状を中心に―
第4章　食料生産におけるビジネスの視点からの農業
第5章　食料生産における農業の代替的生産者―植物工場のビジネスへの着目―
第6章　食料生産における主体の比較検討―農業と植物工場―
第7章　植物工場の現状と実態 1 ―アンケート調査に基づいて―
第8章　植物工場の現状と実態 2 ―インタビュー調査に基づいて―
第9章　本研究の考察と結論

ISBN：9784830951084
出版社：文眞堂
判型：A5
ページ数：186ページ
定価：2800円（本体）
発行年月日：2021年03月
発売日：2021年03月22日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KCVD。

ご購入はこちら

食料生産に学ぶ新たなビジネス・デザイン

内容紹介

目次