第1部 経済と社会のなかのラグジュアリーの位置―その変動
第1章 フランスの産業装置のなかのラグジュアリー産業
第2章 手工業と大資本の間―ラグジュアリー産業における生産構造と労働組織
第3章 ラグジュアリー，権力，社会
第4章 芸術と産業の間のラグジュアリー産業
第2部 ラグジュアリーのカテゴリー
第5章 守勢に立つ食卓の芸術
第6章 綺羅星のように輝く高級ファッション
第7章 香水と宝石
第8章 ラグジュアリーの消費―食の芸術
第9章 ラグジュアリーの消費―居住
第10章 ラグジュアリーのいくつかの近代的ヴァージョン
