Part1 アレルギーの原因はなんだろう？
Case1 ピーナッツを食べた後に，口の中が「いがいが，ピリピリ」
Case2 中華料理を食べた後に救急要請（その1）
Case3 カニはだめでもエビは大丈夫だったはずなのに
Case4 カニグラタンを食べた後にサッカー
Case5 鴨南蛮うどんで日本酒を一杯
Case6 コンビニで買ったそばを食べた後に…？
Case7 幼少期から「卵アレルギー」の2人の大学生
Case8 アレルギーはありません…なのに親子丼を食べたら息苦しくなった
Case9 カニマヨ軍艦を食べた後に激しい下痢・嘔吐，呼吸困難
Case10 豚肉の卵炒めを食べた後の全身蕁麻疹，腹痛・下痢
Case11 柏餅の材料は「米粉」「こし餡」？
Case12 部活動の前はおなかがすく
Case13 天丼を食べたらまぶたや唇が腫れてしまった
Case14 どれがあやしい？
「ミックスナッツ」「クルミパン」「コーンスープ」「犬を飼っている」
Case15 どれがあやしい？
「イチゴのケーキ」「フルーツタルト」「アーモンドチョコ」
Case16 中華料理を食べた後に救急要請（その2）
Case17 いつもは症状が出ないのに，ヨーグルトを食べたら口唇周囲に発疹
Case18 繰り返すアナフィラキシー！原因がわからない!?
Case19 具材豊富なお好み焼きを食べた後に
Case20 色とりどりのスイス製マカロン♡
Case21 どれがあやしい？
「ダイエット食品」「清涼飲料水」「ガム」
Case22 ちらし寿司を食べた寿司職人の救急要請
Case23 中華料理を食べた後に咳が止まらなくなった海女さん
Part2 アレルギーの原因はひとつでない？
Case24 毎年春に果物を食べると唇が腫れる
Case25 豆乳ダイエット！のつもりが救急要請
Case26 セロリを食べた後の口やのどの，いがいがする感じ
Case27 スイカを食べた後の口腔内の違和感
Case28 どれがあやしい？
「パスタ」「パン」「ジャガイモ」「米」
Case29 カレー専門店でチキンカレーとナンを食べた後のアナフィラキシー
Case30 大根をすり下ろしたら手が腫れた
Case31 キャンプ場でのアナフィラキシー
Case32 ローストポークのディナーには赤ワインをあわせて
Case33 サッカーの試合のハーフタイムにアップルパイを食べたら
Case34 バスケの試合中に倒れる
Case35 ドライフルーツを食べた後の口の違和感
Part3 アレルギー診療は奥が深い
Case36 焼き魚定食を食べた後に呼吸困難と全身の紅斑が出現
Case37 近くの浜辺で採った貝をパスタにして食べたら…
Case38 固形物が飲み込みづらい中年男性
Case39 1ヵ月以上にわたり出現と消失を繰り返す蕁麻疹
Case40 久しぶりに牛乳を飲んだら腹痛・下痢
Case41 夏期に掌を中心に皮疹が出現
Case42 30年にわたる関節痛・胃痛を自覚する，多種多様の食物アレルギーを訴える患者
Case43 「コオロギ」を試食後に起きた全身の痒みと発赤
●巻末資料
●索 引
