効率よく栄養をとる食べ方＆保存のコツ事典

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監：吉田　企世子

出版社：ナツメ社

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内容紹介

「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわなない保存法を食材ごとに詳しく解説。かわいい栄養素キャラがアドバイスしてくれます！

＜診断テスト＞不調からわかる「あなたに足りていない栄養は？　食材は？」　
1章　野菜・果物の栄養を、効率よくとるコツ
2章　海藻の栄養を、効率よくとるコツ
3章　肉・魚介の栄養を、効率よくとるコツ
4章　卵・乳製品の栄養を、効率よくとるコツ
5章　大豆・大豆製品・その他の豆の栄養を、効率よくとるコツ
6章　穀物の栄養を、効率よくとるコツ
7章　乾物・種実の栄養を、効率よくとるコツ
　

ISBN：9784816369155
出版社：ナツメ社
判型：A5
ページ数：208ページ
定価：1400円（本体）
発行年月日：2020年10月
発売日：2020年10月17日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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