効率よく栄養をとる食べ方＆保存のコツ事典
監：吉田 企世子
紙版
内容紹介
「最近疲れがとれない」「睡眠不足」など日々の体の不調には、毎日の食生活に原因があることも。栄養素不足や偏りのある現代人こそ知っておきたい、無理なく栄養を摂取する食べ方や調理法、栄養を損なわなない保存法を食材ごとに詳しく解説。かわいい栄養素キャラがアドバイスしてくれます！
目次
＜診断テスト＞不調からわかる「あなたに足りていない栄養は？ 食材は？」
1章 野菜・果物の栄養を、効率よくとるコツ
2章 海藻の栄養を、効率よくとるコツ
3章 肉・魚介の栄養を、効率よくとるコツ
4章 卵・乳製品の栄養を、効率よくとるコツ
5章 大豆・大豆製品・その他の豆の栄養を、効率よくとるコツ
6章 穀物の栄養を、効率よくとるコツ
7章 乾物・種実の栄養を、効率よくとるコツ
ISBN：9784816369155
。出版社：ナツメ社
。判型：A5
。ページ数：208ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2020年10月
。発売日：2020年10月17日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
