毎日のおかず教室

ふだんのごはんも、ちょっといい日のごちそうも

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：平岡　淳子

出版社：ナツメ社

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

「作りおきのラクうま弁当」シリーズで大人気の平岡先生の料理教室から、日々の食卓がごちそうになる「とっておきレシピ」と「美味しさのコツ」を教わりました。みんなが好きな日々の定番のおかずから、ちょっといい日のごちそうメニュー、行事を楽しむメニューまで、料理教室で好評だった献立のなかから、各月２種ずつ、１２か月分をご紹介。各レシピには、調理の流れやポイントがひと目でわかるプロセス写真を添えました。魚介や野菜の下処理やだしのとり方といった「基本のき」から、ふわとろ卵のコツやジューシーな餃子のコツなどの定番メニューをワンランクアップするコツ、さらにはスパイスやハーブの活用術、旬の食材情報まで平岡先生ならではの美味しさのポイントがたっぷり詰まった一冊です。

ISBN：9784816362026
出版社：ナツメ社
判型：B5変
ページ数：231ページ
定価：1380円（本体）
発行年月日：2017年03月
発売日：2017年03月18日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

ご購入はこちら