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美食家の誕生

グリモと〈食〉のフランス革命

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著:橋本 周子
出版社:名古屋大学出版会
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内容紹介

ISBN:9784815807559
出版社:名古屋大学出版会
判型:A5
ページ数:424ページ
定価:5600円(本体)
発行年月日:2014年01月
発売日:2014年01月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC

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