巻頭特集
1）なぜ、高血糖状態になり糖尿病が発症するのか？
2）食後血糖値の急上昇が糖尿病の引き金になる!
3）糖尿病で注意すべきは合併症
4）糖尿病を予防・改善するためのポイント
〇第1章 血糖値が下がる食事のコツ
主食の量を減らしてカーボラストに
よく噛む食習慣は血糖値が上がりにくい
たんぱく質を摂って余分な脂肪を撃退する
食物繊維を摂ると太りにくい体質になる
お酢を飲んだり料理にかける新習慣
低糖質食品を有効的に利用する
血糖値を上げない酒と理想的なつまみ
間食したいときはナッツ・チョコ
お茶を「食べる」習慣で血糖値を下げる
秋津先生がすすめる長生きドリンク
単品食いや重ね食いをやめる
糖質の高い果物で血糖値スパイクの危機
ブロッコリーは毎日食べたい健康食
栄養成分表示で糖質量をチェックする
普通の食事であれば脂を気にする必要なし
青魚のＥＰＡ・ＤＨＡで動脈硬化予防
食事制限中は調味料で食卓を彩る
和食のうまみで減塩を達成する
1日5食のほうが3食より太りにくい!?
1日1リットル以上の水分を補給する
これをたべておけば大丈夫！1週間のおすすめメニュー
コラム：「糖尿病」が名称変更？
〇第2章 血糖値が下がる生活習慣のコツ
1日トータル7000歩を歩く
自宅でいつでもできる簡単運動
口腔ケアで歯周病菌の増殖を防ぐ
糖尿病の薬は「毒」になることも体の代謝を上げる入浴の方法
睡眠の質は血糖値に影響する
あえて不便な生活を送る
毎日体重を量るだけで痩せる
血糖値を下げるタイムスケジュール
栗原毅先生に聞く 糖尿病Q&A
食品別の糖質量一覧
