出版書誌データベース

『ネットワーク、協定と地域：「食の世界」の理論化』、『農・食料のグローバル管理：政策、統率力及び協定』、『農業食品の「地理」－地域的特性』、などのテーマで食の世界を論じた。

第１章 ネットワーク、協定と地域：「食の世界」の理論化
第２章 農・食料のグローバル管理：政策、統率力及び協定
第３章 農業食品の「地理」－地域的特性
第４章 トスカーナ地方の地産食品の品質
第５章 カルフォルニア：競争的に農・食品すステムの併存する世界
第６章 ウェールズにおける農食品の世界
第７章 産地なき食景観を超えて：産地、力及び由来

著：ケヴィン・モーガン
イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部教授兼、同学部長

著：ロバータ・ソンニーノ
イギリス　カーディフ大学都市及び地域計画学部教授

他監：杉山　道雄
岐阜大学名誉教授・前岐阜市立女子短期大学長、同大学名誉教授、前東海学院大学学長