卸売市場の現在と未来を考える

暮らしのなかの食と農 61

流通機能と公共性の観点から

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オーディオブック

編：木立真直

出版社：筑波書房

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内容紹介

農業市場論・流通論・社会学の研究者や実務家がそれぞれの独自の視点や立場から　卸売市場法改正の評価あるいは卸売市場の現在と未来について率直な自説を展開した。
「卸売市場制度の変遷と公共性」、「卸売市場新制度の性格分析」、「卸売市場法改正の評価と展望」などのテーマでこれからの卸売市場を論じた。

はじめに
第１章　2018年卸売市場法改正の経緯と論点
第２章　卸売市場制度の変遷と公共性
第３章　卸売市場の公共性と機能多面化を考える
─流通機能と都市インフラ機能の観点から─
第４章　生鮮食品流通における卸売市場の展望
─スーパーおよび産地の視点から─
第５章　卸売市場新制度の性格分析
第６章　卸売市場の公共性を担保するには
第７章　卸売市場法改正の評価と展望
第８章　流通機能からみた卸売市場法改正と今後の展望