出版書誌データベース

食品や農産物のマーケティングに関して、「基礎理論編」、「実践編」、「調査手法編（リサーチ手法編）」の３部構成で、基本的な調査手法から実践そして具体的な調査手法まで論じてあり。実際に食品・食用農産物にかかわっている方には必読書である。

はしがき
第Ⅰ部　基礎理論編
第１章　製品戦略（Product Strategy）
第２章　価格戦略（Price Strategy）
第３章　チャネル戦略（Place Strategy）
第４章　プロモーション戦略（Promotion Strategy）
第Ⅱ部　実践編
第５章　JAひまわりの生鮮青果物マーケティング
第６章　茨城中央園芸農業協同組合の加工野菜マーケティング
第７章　農業生産法人（有）トップリバーのマーケティング
第８章　カルビーのスナック菓子マーケティング
第９章　日清食品の即席めんマーケティング
第Ⅲ部　調査手法編（リサーチ手法編）
第10章　マーケティング・リサーチの概要
第11章　定性調査
第12章　サンプルの抽出
第13章　質問紙の作成
第14章　基礎分析手法
第15章　応用分析手法

他著：藤島　廣二
農学博士
1949年　埼玉県生まれ、1972年3月　北海道大学農学部農業経済学科卒業、1974年4月～1980年3月　北海道大学大学院農学研究科農業経済学専攻修士課程・博士課程、1980年4月～1985年3月　農林水産省東北農業試験場研究員、1985年4月～1993年11月　農林水産省中国農業試験場主任研究官・研究室長、1993年12月～1996年5月　農林水産省農業総合研究所流通研究室長、1996年6月～1998年3月　東京農業大学農学部教授、1998年4月～現在　東京農業大学国際食料情報学部教授、1985年3月　農学博士（北海道大学）

他著：宮部　和幸
1963年　岐阜県生まれ、1986年3月　日本大学農獣医学部食品経済学科卒業、1986年4月～1989年3月　神戸大学大学院農学研究科園芸農学専攻修士課程、1989年4月～1999年3月　社団法人農業開発研修センター研究員、1999年4月～2005年3月　社団法人農業開発研究センター主任研究員、2005年4月～現在　日本大学生物資源科学部食品経済学科助教授、2003年3月　博士（農学）（京都大学）

他著：木島　実
1955年　東京都生まれ、1978年　日本大学農獣医学部食品経済学科卒業、
1981年　日本大学大学院農学研究科修士課程修了、1981年～現在　日本
大学生物資源科学部（農獣医学部）助手・専任講師・准教授（助教授）・
教授、1998年3月　博士（農学）（日本大学）