出版書誌データベース

陸続と中国農村に生まれつつある農民専業合作社（一種の農業協同組合）と、日系食品企業向けの原料農産物産地の変化に焦点をあて、一次資料と実態調査結果の分析を通じて、中国農業の地域における農村経済の今日の展開とその課題を明らかにした。

序 章　本書の課題と構成（神田）
第2章　中国の経済発展と三農問題（大島）
第3章　中国における農村合作社の展開と課題（神田）
第4章　中国農民専業合作社法公布後の農民組織化の現状（成田）　
第5章　青果物の市場外流通と合作社の取り組み（隋）　
第6章　中国における農村信用社改革の実態と協同組合金融の展開（王・成田・神田）
第7章　中国における農産物輸出と地域農業の展開（大島）
第8章　沿海農村の野菜産地による対日輸出の展開と課題（菊地）
第9章　内陸農村の地域特産物による対日輸出産地形成の展開と課題(石塚)
終 章　総括（神田・大島）　

編著：神田　健策
1948年生まれ、北海道生まれ、弘前大学理事（副学長）件農業生命科学部教授
主要著書・論文：『自治体農政の新展開』（分担執筆、自治体研究社、2011年）、『グローバル下の北東北地域～地域経済・財政・住民福祉の現状～』（編著、弘前大学出版会、２０１０年）、『中日苹果産業技術研究』（編著、中国農業科学技術出版、２００７年）、『地域農業もうひとつの未来―農政転換を足元から―』（編著、自治体研究社、２００４年）、『今日の食料・農業市場Ⅴ　21世紀食料・農業市場の展望』（編著。筑波書房、２００１年）

編著：大島　一二
１９５９年、長野県生まれ、桃山学院大学経済学部教授
主要著書・論文：『中国「調和社会」構築の現段階』（分担執筆、アジア経済研究所、2011年）、『中国改革開放への転換――「一九七八年」を越えて―』（分担執筆、慶應義塾大学出版会、2011年）、「中国における三農問題の深化と農民専業合作社の展開」（『農業市場研究』第19巻第４号、2011年）、「中国農業・食品産業の発展と食品安全問題―野菜における安全確保への取り組みを中心に―」（『中国経済研究』第6巻第２号、２００９年）『中国野菜と日本の食卓―産地・流通・食の安全・安心―』（編著、芦書房、２００７年）