出版書誌データベース

GATT体制からWTO体制への移行過程で、多国籍アグリビジネスによる食料・農業市場の支配・開発戦略が展開されているが、その特質を解明し、これに対抗する21世紀農業生産のあり様と食料・農業市場の国際的秩序の方向を究明する。

第1章　世紀の転換期における農業市場のグローバル化とリージョナル化（中野　一新）
第2章　WTO体制の成立と農業自由化路線（千葉　典）
第3章　国際農業・食料システムの「再構築」と農業科学技術（久野　秀二）
第4章　グローバル化・リージョナル化と食品安全制度（溝手　芳計）
第5章　農業資材市場の国際化と農業支配（杉山　道雄）
第6章　現代アグリフード・ビジネスの集積形態と市場把握（磯田　宏）
第7章　アメリカ型食生活の広がりと食のグローバル化（木立　真直）
第8章　アジア「食」市場の変貌とアグリビジネス（大塚　茂）
第9章　途上国における国際農業開発プロジェクトとアグリビジネス（岩佐　和幸）
第10章　グローバル化のもとでのローカル・アグリフード・システム（R.A.ジュソーム・T.セルファ・A.トムソン，翻訳・豊福裕之）

編：中野　一新
中野一新・京都大学大学院経済学研究科教授

編：杉山　道雄
杉山道雄・岐阜市立女子大学学長