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科学のとびら

コラーゲン物語（第２版）（科学のとびら52）

著：藤本　大三郎

紙版

出版社サイト。

主要目次：物理化学と形態学の時代（コラーゲンとは／コラーゲンとの出会い／コラーゲンの物理化学的研究／コラーゲンの構造ほか）生化学の時代(アミノ酸配列の解明／コラーゲンの多様性／プロコラーゲン／架橋物語ほか）分子生物学・細胞生物学の時代（コラーゲンの遺伝子と遺伝病／細胞外マトリックス／細胞接着因子ほか）高齢社会時代のトピックス：コラーゲンの老化と経口摂取効果（高齢社会の到来／コラーゲンの老化／コラーゲンの経口摂取ほか）

ISBN：9784807912926
。出版社：東京化学同人
。判型：B6
。ページ数：176ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2012年09月
。発売日：2012年09月20日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：PDZ
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：PSB。