はじめに
第１章 アユを知る
１ アユを釣るための生態学［高橋勇夫］
３つのナワバリ行動
ナワバリ行動とオトリの反応の関係
ナワバリアユが反応するオトリの動き
ナワバリアユのストレス問題
２ 群れアユによるナワバリの略奪［高橋］
３ アユの遡上範囲（分布）はどのようにして決まるのか？［高橋］
アユ研究の空白
絶好の研究フィールド
天然アユの生息数
アユの分布上限を決める要因
遡上時期によって定着位置が決まるのか？
上流への移動は〝得〟なのか？
朱太川のアユの高肥満度が意味するもの
４ アユのごはん 藻類を深掘りしてみる［坪井潤一］
アユの主食は珪藻ではなくラン藻
驚異的なアユの成長率
アユの成長と美味しさの関係
５ 巨アユについて考える［高橋］
巨アユを水中で見た
尺アユが育つ条件
アユは40㎝に達するか？
６ アユは自分の体の大きさを知っている？［坪井］
７ アユの遡上量［坪井］
アユに課せられた72時間ルール
アユ資源V字回復のメカニズム
８ 翌年を占う!? 遡上量予測［坪井］
９ 仔アユが産卵床から出られない！［高橋］
アユ仔魚のふ化・海域への流下
卵黄指数
物部川の場合
奈半利川の場合
アユ仔魚が産卵床に閉じ込められるメカニズム
産卵床内での仔魚の滞留は人為的なものか？
卵黄の吸収が進んだ状態で浮上することのリスク
10 アユと水温と私［坪井］
越年アユの繁殖戦略
越年アユと地球温暖化
アユのフェノロジー
第２章 アユの暮らす環境
１ アユが釣れる河床、釣れない河床［高橋］
アーマー化した河床はアユに嫌われる
河床を耕耘する
土砂をダム直下から流す（土砂還元）
巨石の存在はアユのナワバリづくりに寄与する
２ 土木工事と向き合う［坪井］
濁りはストレス
河川管理者とのコラボレーション
関係者と真摯に向き合う
３ アユに優しい河川工事［高橋］
劣化するアユ漁場
なぜ、環境には配慮されないのか？
漁場を再生する河川工事の登場
物部川での災害復旧工事後の漁場再生
天竜川での瀬の再生
漁場再生の今後
４ 森・川・海［坪井］
漁協が木を植える
川のめぐみが流域を潤す
５ アユのトロフィックカスケード［坪井］
ウグイが尺アユをはぐくむ
川の生き物たちのにぎわいを取り戻す
第３章 最先端のアユ放流理論
１ 放流アユ漁場に何が起こっているか？［高木優也］
放流さえすればアユが釣れた時代があった
冷水病ショックをきっかけに負のスパイラルへ
放流効果はどれほど低下したか？
釣れるアユ漁場をつくるには？
２ アユ放流のチェックポイント［高木］
アユ放流は割り算で考える
（１）年券者1人あたりの放流尾数 放流量は足りているか？
（２）解禁日の回収率 どれくらい釣れているか？
３ 放流サイズを考える─小型種苗放流のすすめ［高木］
冷水病対策として放流サイズが大型化してきた
種苗サイズが大型化すると放流効果が低下する
小型種苗放流のすすめ
小型種苗の歩留まりは？
４ 放流密度を考える─放流尾数に応じて漁場も狭めないと釣れなくなる［高木］
放流尾数が減少しても、放流範囲は変えないのが、なぜだめか？
放流尾数が半分になったら、解禁日の回収率が10分の１に低下した事例
【注意】放流量は重量ではなく尾数で！
どれくらいの放流密度を目指すべきか？
５ 放流種苗を考える［高木］
伝説の琵琶湖産
人工種苗
最近の琵琶湖産（加温処理済み）
海産＆海産系人工種苗
ダム湖産＆ダム湖系人工種苗
どの種苗を放流すればいいの？
種苗によって解禁日の回収率はどれくらい違うか？
爆釣河川のアユを放流したらよく釣れる？
６ 養殖場での継代数［坪井］
放流効果は毎年チェック
アユを本気で養殖してみた
F１に挑む
よく釣れるアユを養殖するには
７ 放流魚としての琵琶湖産アユ［坪井］
禁断の果実
養殖業者との信頼関係
８ 釣れたアユは何者か？ ──アユの由来を探る［高橋］
判別のための形質
判別事例その１ 放流の効果を判断する（高知県奈半利川）
判別事例その２ 少量でも効果抜群の人工アユの放流。それでも……（北海道朱太川）
判別事例その３ ダム湖の陸封アユは釣れているのか？（静岡県天竜川）
判別事例その４ 解禁日に釣れているアユは何者か？（栃木県那珂川）［高木］
由来判別調査の活用
９ 河川環境──放流アユが釣れる川、釣れない川［高木］
解禁日の回収率は、大河川で平均２％、中小河川で平均７％
中小河川でも、アユが残る川、残らない川があった
大河川ほど透明度や浮き石率が低い
放流効果が高い河川とは？
10 中小河川での釣れるアユ漁場づくり事例─西大芦漁協［高木］
早期小型種苗放流
冷水病対策
カワウ対策
渓流魚による売上げ増加
データを大事にする漁場運営
11 大河川での釣れるアユ漁場づくり事例─渡良瀬漁協［高木］
放流場所の選択と集中
徹底的なコストカット
常に釣り人がいる川づくり
冷水病対策
漁協事務所に貼られた手書きグラフ
第４章 アユvs冷水病、カワウ
１ 冷水病研究最前線［坪井］
冷水病菌は冬にリセットされる？
２ アユ釣り場での冷水病対策［高木］
冷水病とは？
昔ほど死ななくなった？
なぜ、冷水病が発生してしまうのか？
冷水病被害を減らすには？
３ アユの天敵カワウ研究最前線［坪井］
フライトレコーダー
カワウを釣る
放流アユで子育てをする
堰の直下は要注意
カワウとサギ類の共同採食
４ アユ釣り場でのカワウ対策［高木］
第５章 天然アユを最大限活用する
１ 放流に頼らないアユの増殖──種苗放流を停止した北海道朱太川［高橋］
北限のアユを育む朱太川
北海道固有の個体群の存在
北限域のアユを守るために──アユを活用しながら守る
種苗放流を止めてからの資源動態
種苗放流に代わる増殖
「野生のアユ１００％」の持続的な活用
２ 天然アユの経済効果［坪井］
３ アユを守ることは究極の地域おこし［坪井］
漁協をつぶさないために
地域おこし協力隊
第６章 アユの友釣り
１ 漁法としての友釣りを考える［坪井］
プレミアムなアユだけが釣られる
友釣りでもキャッチアンドリリース
２ 最先端のアユ釣り技法［高木］
あなたの釣果は、時速何尾？
安い道具でもアユは釣れる！
高い竿ほど、たくさん釣れる？
メタルラインの革命
竿も糸も針も良くなったのに、なぜ釣れない？
釣る人と釣れない人の違いは？
釣れるパターンを見極めるには？
海産天然アユの特徴と攻略法
琵琶湖産の特徴と攻略法
人工種苗の特徴と攻略法
３ 釣具屋さんとオトリ屋さん［坪井］
４ オトリ屋さんとアユルアー［坪井］
オトリが売れなくなる？
釣り場でのトラブル回避のために
第７章 鮎を味わう
１ 鮎の美味しい食べ方［高橋］
２ 美味しい鮎を育む川［高橋］
清流めぐり利き鮎会
絶対王者 和良川
入賞できない河川
３ 美味しい鮎が地域を元気にする──清流めぐり利き鮎会の功績［高橋］
岐阜県和良川（木曽川水系）
北海道朱太川
高知県奈半利川
おわりに
