健康・機能性食品の基原物質事典

食薬区分（非医）：動物由来物等・その他（化学物質等）編

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他編著：佐竹元吉

他編著：黒栁正典

他編著：正山征洋

出版社：中央法規出版

同一作品の他版

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厚生労働省が定める「医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分リスト」のうち「動物由来物」及び「その他（化学物質等）」について、各成分の特徴やこれまでの食経験等を解説した。健康食品、機能性食品の開発、申請時の参考文献として必携の一冊。

ISBN：9784805883617
出版社：中央法規出版
判型：B5
定価：20000円（本体）
発行年月日：2021年09月
発売日：2021年09月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MQP
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

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