The Sake Handbook

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著：John Gauntner

出版社：チャールズ・イ・タトル出版

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内容紹介

Author John Gauntner is recognized as the world's leading non-Japanese sake expert. A longtime Japan resident, he is well known among sake brewers and others within the sake industry. He wrote the Nihonshu Column in the Japan Times for many years before writing a weekly column on sake in Japanese for the Yomiuri Shimbun, Japan's and the world's most widely distributed Japanese newspaper. In 2006, John received the Sake Samurai award. He has published five books on sake including Sake Confidential.

日本酒の製造法や歴史、百種類以上の日本酒を紹介

ISBN：9784805318898
出版社：チャールズ・イ・タトル出版
ページ数：247ページ
定価：1800円（本体）
発行年月日：2025年03月
発売日：2025年03月31日。

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