復刻　新喜ばれた給食献立2 ―揚げ物・そのほか―

新喜ばれた給食献立

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編：社団法人日本給食指導協会

出版社：第一出版

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内容紹介

●2003年刊行の人気書籍を復刻。
●揚げ物125献立を、肉、魚、その他の材料別に収録。そのほか、炒め物、蒸し物などを材料別に66献立収録。
●食生活の多様化・高度化に対応するため、給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、さらに内容を吟味した献立集。本シリーズを参考にすれば、質の高いバリエーションに富んだ献立が簡単に作成できます。
●各献立はすべて、食品名・数量・作り方・栄養素等で構成。

ISBN：9784804115092
出版社：第一出版
判型：A5
ページ数：116ページ
定価：2300円（本体）
発行年月日：2025年10月
発売日：2025年11月05日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。

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