ご好評いただいた『栄養管理プロセス 第2版』の改訂版。
栄養管理・栄養ケアの手法において、評価-判定-介入-観察の4つの過程や用語等を統一することにより、
1. 同一対象者に対する評価・判定が管理栄養士個々で異なることを防ぐ
2. 評価・判定内容の理解を容易にし、管理栄養士同士や他職種とのコミュニケーションを円滑にする
3. データの蓄積が容易になり、今後のエビデンスとして整理・活用が可能となる
ことを目指した一冊。第2版にはなかった各分野（医療・福祉・行政・学校・地域）の事例を掲載し、
より現場で活用できる内容となっている。
