目次

第1 章 鉄の歴史 9
1-1 鉄の発見と加工の歴史 10
1-2 日本に伝わった製鉄技術 14
1-3 産業と鉄 18
1-4 国家と鉄 22

第2 章 鉄の性質 27
2-1 原子としての鉄 28
2-2 鉄は金属元素 32
2-3 鉄は強い!? 36
2-4 鉄は電気を通す 40
2-5 鉄は磁石と超伝導体になる 44
2-6 鉄は重く溶けにくく、錆びやすい 48
●コラム 燃える金属 52
●コラム 鉄のにおい 54

第3 章 鉄の化学 55
3-1 鉄の存在量 56
3-2 ビッグバンと鉄原子 60
3-3 鉄は多くの原子の生みの親 64
3-4 鉄の結晶状態 68
3-5 鉄の化学反応 72
●コラム 黒豆と古釘 76

第4 章 変貌する鉄 77
4-1 合金の今昔 78
4-2 高硬度鋼は特殊用途向け 82
4-3 熱さ・冷たさを克服した耐熱鋼 86
4-4 変幻自在な鉄合金 90
4-5 鉄の未来形 94
●コラム 鉄と放射性元素 98

第5 章 鉄の製造 99
5-1 鉄鉱石の採掘 100
●コラム 鉄とレアメタル 104
5-2 鉄の製造 106
●コラム 鉄の種類 110
5-3 世界の製鉄の歴史 112
5-4 日本の伝統的な製鉄法 116
●コラム テルミットと製鉄 120

第6 章 日本刀の秘密 121
6-1 日本刀の歴史 122
●コラム 時代による刀装 126
6-2 日本刀の構造 128
6-3 日本刀のつくり方 132
6-4 日本刀の秘密 136
6-5 日本刀鑑賞の秘密 140
●コラム 鉄仏とは 144

第7 章 不思議な鉄 145
7-1 幻のダマスカス鋼 146
7-2 チャンドラヴァルマンの鉄塔 150
7-3 現代の不思議な鉄 154
7-4 日本の伝統的な鉄器製作技術 158
7-5 製鉄と伝説 162
●コラム 鉄とDDS 166

第8 章 生命と鉄 167
8-1 原始地球と生命 168
8-2 猛毒酸素から地球を救った鉄 172
8-3 細胞に酸素を運ぶ鉄 176
8-4 生活と鉄 180
8-5 芸術と鉄 184