便秘解消の毎日ごはん

食事療法はじめの一歩シリーズ

食べてすっきり、おなかにやさしい

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監：川邉　正人

監：高橋　徳江

出版社：女子栄養大学出版部

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内容紹介

女性に多いといわれている便秘、じつは筋力が落ちた高齢者にもとっても多いんです。
便秘に効く食べ物といえば、食物繊維の多い食べ物やヨーグルトなどが挙げられますが、継続して摂るのは難しいもの。無理なく続く献立を紹介します。

第1章便秘って、どんなもの？
◇病気の基礎知識
◇食事のポイント
◇生活のポイントほか

第2章便秘にはどんな食事がいいの？
◇おなかすっきり！一日の献立例
◇いろんな種類をバランスよく食物繊維をとりやすい食品
◇便通の改善を助けるこんな食品もオススメ！ほか

第3章便秘を解消するアイデア料理
◇便秘解消に役立つ！　作りおきおかず
◇いつもの料理に食物繊維を定番主菜にアイデアプラス！
◇食物繊維を手軽にプラス！　さっと作れる小さなおかずほか

ISBN：9784789518819
出版社：女子栄養大学出版部
判型：B5変
ページ数：112ページ
価格：1300円（本体）
発行年月日：2018年02月
発売日：2018年01月31日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MJ。

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