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栄養素の通になる

食品成分最新ガイド

著：上西　一弘

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784789509169
。出版社：女子栄養大学出版部
。判型：A5
。ページ数：256ページ
。定価：1800円（本体）
。発行年月日：2008年03月
。発売日：2008年03月11日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。