食の記号論

セミオトポス　15

食は幻想か?

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編：日本記号学会

出版社：新曜社

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内容紹介

食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実（自然）を覆い隠すため人は様々な工夫（文化）をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。

＊レヴィ＝ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。
＊おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす？』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる

ISBN：9784788516823
出版社：新曜社
判型：A5
ページ数：216ページ
価格：2700円（本体）
発行年月日：2020年06月
発売日：2020年06月12日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。

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