出版書誌データベース

　医療・バイオ系技術者や看護師を目指す大学・短大・専門学校生を対象とした半期用教科書として2013年に刊行され、定評を得た教科書の改訂版。高校化学の内容を前提としない基礎的な化学入門から、有機反応や生体物質、および医療現場で必須となる濃度の知識などもきわめて平易に解説している。
　今回の改訂では、刊行以来読者から寄せられたご意見を参考に近年の化学のトピックスもふまえて各章の内容をアップデートし、演習問題やコラムを増量するなど教科書としての使い勝手をよりよくした。2022年度から実施されている高等学校新学習指導要領に基づく用語の変更などにも対応している。

第I部　基礎化学
　1．原子の構造と放射能
　2．原子の電子構造
　3．周期表と元素
　4．化学結合と分子
　5．物質の量と状態
　6．溶液の化学
　7．酸・塩基と酸化・還元
第II部　有機化学
　8．有機化合物の構造
　9．異性体と立体化学
　10．有機化学反応
　11．高分子化合物
　12．糖類と脂質
　13．アミノ酸とタンパク質
　14．核酸 －DNAとRNA－

著：齋藤 勝裕
名古屋工業大学名誉教授、理学博士。1945年 新潟県生まれ。東北大学理学部卒業、東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学講師・教授などを歴任。専門分野は有機化学、無機化学、超分子化学。

著：荒井 貞夫
東京医科大学名誉教授、工学博士。1948年 埼玉県生まれ。東京都立大学大学院工学研究科博士課程修了。東京都立大学講師・助教授、東京医科大学教授、法政大学教授などを歴任。

著：久保 勘二
北海学園大学教授、博士（工学）。1968年 大阪府生まれ。九州大学大学院総合理工学研究科博士課程修了。神奈川大学助手、九州大学助手、北海道医療大学准教授などを経て現職。